Der Abschluss „Geprüfter Küchenmeister (IHK)“ ist eine praxisnahe Aufstiegsfortbildung auf Bachelor-Niveau (DQR 6) und qualifiziert dich für leitende Positionen in der Gastronomie und Hotellerie. Du erwirbst umfassendes Wissen in Küchenorganisation, Personalführung, betriebswirtschaftlicher Steuerung, Warenwirtschaft, Lebensmittelkunde sowie Hygiene- und Rechtsvorschriften. Der Küchenmeister ist die höchste Qualifikation im Küchenbereich und ideal für ambitionierte Köchinnen und Köche, die nicht nur am Herd, sondern auch in der Führung glänzen möchten.